寒い季節を乗り切るスープ

寒い季節を乗り切るスープ

こんにちは、緒方です！

日中はまだあたたかいですが、朝晩の冷え込みが強くなり

いよいよ冬が近づいてきた感じがします…

そんな寒い季節に必ず作るのが「生姜スープ」。

生姜は一瞬で体をあたためてくれる魔法の食材です。

風邪予防にも、冷え性対策にもおすすめ！

ざっくりですが簡単レシピを載せておきます( ´▽｀)↓↓

【 簡単生姜スープ（2人分）】

玉ねぎ　　　　　　　　1/2個

卵　　　　　　　　　　1個

鶏がらスープの素　　　小さじ1

水　　　　　　　　　　400cc

生姜　　　　　　　　　1/2片　　※生姜チューブでも代用可

塩胡椒or粗挽き黒胡椒　適量

ごま油　　　　　　　　小さじ1

サラダ油　　　　　　　小さじ1

1．玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。（すりおろしてもOK）

2．鍋にサラダ油と1を入れて中火で炒める。玉ねぎの色が変化してきたら水と鶏がらスープの素を入れ煮込む。

3．沸騰してきたら、火を弱めて味付けタイム！個人的に粗挽き黒胡椒とごま油をかけるのがおすすめです。

4．最後に溶き卵をまわしかけて蓋をする。

お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかもしれません(*’、’*)後、卵は完全に私の好みなので卵無しでもOKです！

めちゃめちゃ簡単なのでぜひおためしあれ。

寒い季節、体をあたためて乗り切りましようね！！